Drop Wine: le bar à vin qui livre du grand cru aux Londoniens en moins d'une heure
La philosophie de Drop Wine est claire : fournir un vin de qualité quand le client le souhaite et où il le souhaite. L’une des promesses du bar à vin aux multiples emplacements ? Livrer en moins d’une heure chaque commande passée depuis le centre de Londres. Un défi de taille qui l’est d’autant plus pour une entreprise qui possède cinq sites, chacun gérant sa propre gamme de produits alimentaires. Drop Wine ne fait pas que seulement tenir ses promesses : le bar à vin cherche désormais à élargir son réseau pour servir les oenophiles avertis.
Type d’établissement
Bar à vin et boutique
Produits
Lightspeed Restaurant, Lightspeed Inventory
Emplacements
Cinq emplacements à Londres, Royaume-Uni
Un bar à vin victime de son succès
Drop Wine avait besoin d'un système de gestion avancé des stocks capable d'assurer le suivi d'une offre de vins de prestige en constante évolution provenant de ses points de vente en magasin et dans l'application.
Pour livrer du vin à domicile dans l'heure, il leur fallait un système intuitif, autonome et peu chronophage, leur permettant de concentrer leur énergie sur la gestion opérationnelle de l'un des cavistes les plus actifs de Londres. Pas une tâche facile lorsque vous devez gérer plus de 300 vins répertoriés.
Lightspeed Inventory : le facilitateur du quotidien
Drop Wine a choisi Lightspeed Inventory pour gérer ses stocks - de la prise de commande à la commercialisation en passant par la livraison. Grâce à Lightspeed Inventory, les stocks sont automatiquement réapprovisionnés à la réception d'une commande et ils peuvent ainsi suivre les niveaux de stock de tous leurs sites en temps réel, directement depuis leur siège social. Plus besoin de compter manuellement les bouteilles sur les étagères - ce qui leur fait gagner un temps précieux !
« Le gain de temps provient également de la possibilité de consulter le niveau de stock dans le système de caisse, plutôt que sur les rayons. Je pense que c'est très utile plutôt que d'avoir à courir dans le magasin et à vérifier combien de bouteilles j’ai besoin. »
« Lightspeed Inventory nous aide sans aucun doute à devenir plus performants dans notre fonctionnement, et nous aide également à comprendre ce qui se vend, où ça se vend, et cela nous permet d’affiner nos processus d’achat »
Wieteke Teppema, directeur commercial, Drop WineSimplicité et efficacité
Avec cinq magasins à Londres et dans ses environs, la recherche d’efficacité est un atout indiscutable pour Drop Wine. Grâce à l'intégration de Lightspeed Inventory au logiciel de caisse Lightspeed Restaurant , les nombreuses composantes de cette vaste tâche que représente la gestion des stocks se déroulent de manière aussi fluide que possible, facilitant non seulement la vie des gérants, mais également des exploitants des magasins.
« Cela facilite grandement les tâches quotidiennes de notre personnel. Ils peuvent simplement placer un bon de commande, que j'exécute ensuite de notre côté, et lorsque les vins arrivent, il leur suffit de vérifier que les commandes réceptionnées correspondent à la livraison. Une fois confirmées, les arrivages entrent directement en stock. »
