Tapez ci-dessus et appuyez sur la touche Entrée pour effectuer la recherche. Appuyez sur Esc pour annuler.
Service client, etc.
La crise sanitaire mondiale a été le précurseur d’un bouleversement des habitudes de consommation des clients en Europe. Livraison...
L’un des critères de choix des clients pour sélectionner un restaurant est de s’attarder sur la liste d’attente : une longue...
Comment maintenir une certaine homogénéité et uniformité lorsque vous êtes un établissement en pleine croissance qui dispose...
Biltoki, la société basque spécialisée dans la réhabilitation et l’exploitation de halles alimentaires , s’est aujourd’hui...
Inspiré par le leadership visionnaire de deux fondateurs emblématiques – Paul Bocuse et Gérard Pélisson – l’Institut Paul...
Située au bord du lac Léman au cœur de la Genève internationale, l’Ecole Hôtelière de Genève (école de gestion en hôtellerie-restauration)...
Le restaurant Kei, triplement étoilé au Michelin, s’est imposé comme une véritable institution dans la gastronomie française.Son...
L’oenologiste et restaurateur Rodolphe Lecomte affirmait que « la cuisine est le cœur d’un restaurant, le client son âme ».Quel...
Malgré les restrictions sanitaires dans les bars-restaurants (distanciation sociale, port du masque, jauge maximale à ne pas dépasser),...
Avec la fermeture physique des établissements de la restauration, vous pouvez très vite perdre le contact avec votre clientèle habituelle.Alors...
L’apparition d’une pandémie mondiale a fait entrer le secteur de la restauration dans une nouvelle ère, et avec elle, a redéfini...
Le secteur hôtelier a connu de nombreuses transformations durant la dernière décennie. Le temps où il suffisait d’installer un...
Lou Bi un mélange subtile de modernité et tradition pour une cuisine parfumée aux fines herbes et une pâtisserie révélatrice...
Le COVID-19 a mis à mal le service à la clientèle traditionnel des restaurants, les systèmes en place et les mesures qui font partie...
Le service est la clé d’une sortie réussie au restaurant, mais qu’est-ce que proposer une « excellente expérience client »...
Si la qualité du service est la clé d’une bonne expérience client et du succès d’un restaurant, ce que cela signifie concrètement...
Les besoins d’un restaurant diffèrent en fonction du type de restauration. Alors que pour un restaurant hôtelier, il est particulièrement...
Il y a quelques semaines, nous vous parlions des 4 avantages de la livraison de repas. Êtes-vous complètement convaincu, prêt à...
Tout ce que vous devez savoir, directement dans votre boîte mail.
