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Avec plus de 13 millions de visiteurs attendus à Paris et dans toutes les villes qui accueillent un site de compétition, les Jeux...
Regardons les choses en face : les tendances en matière de restauration sont aussi inconstantes que les caprices d’avril. Pourtant,...
Les systèmes de caisse ont connu une évolution notable depuis une cinquantaine d’années.D’humbles caisses enregistreuses, ils...
L’une des clés d’une gestion efficace de ces multiples établissements réside dans la capacité des restaurateurs à s’entourer...
Le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration est une problématique aux répercussions variées, touchant les dimensions...
Pour le secteur de la restauration, la période des fêtes est l’un des moments les plus charnières de l’année. Pour fluidifier...
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est à la fois compétitif et innovant. Avec la multiplication des restaurants,...
En tant que restaurateur, le choix d’un logiciel de réservation en ligne peut faire une grande différence pour votre restaurant.Lisez...
Si vous êtes en train de solliciter des devis auprès de différents services marchands, vous vous êtes probablement rendu compte...
À une époque où les habitudes et les attentes des consommateurs changent radicalement, le besoin de solutions technologiques avancées...
Vous êtes-vous déjà demandé quels sont les plats qui vous rapportent le plus d’argent, et quels sont ceux qui n’en rapportent...
En deux années, Dalia Group (qui comprend le restaurant Dalia et Jolia) a réussi le tour de force de fédérer une vraie communauté...
La Coupe du monde de rugby est l’un des événements sportifs les plus attendus au monde, attirant des foules immenses dans les stades...
Les pourboires dans les restaurants peuvent être une source inépuisable de confusion, mais ils apportent également un complément...
Même si la fraude à la carte de crédit dans la restauration est odieuse, c’est malheureusement un problème que les restaurateurs...
Si les passerelles de paiement permettent aux commerçants d’accepter les paiements par carte de crédit en ligne et dans leur restaurant,...
En à peine trois années, le restaurant la Scène, doublement étoilé au Michelin, a su séduire fins gourmets et novices dans un...
Chaque année, une brigade d’inspecteurs anonymes du Guide Michelin – tous d’anciens professionnels de la restauration qui travaillent...
Ces dernières années, nous avons assisté à un bouleversement total de la manière dont les consommateurs dépensent leur argent....
Du point de vue du consommateur, effectuer un paiement est assez simple. Mais en réalité, l’ensemble du processus consistant à...
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La gestion de vos finances peut être l’un des aspects les plus difficiles de la gestion d’un établissement du secteur hôtelier,...
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