Coupe du monde de rugby : les outils indispensables pour gérer les fortes affluences les soirs de match

La Coupe du monde de rugby est l’un des événements sportifs les plus attendus au monde, attirant des foules immenses dans les stades en France. Les soirées de match sont remplies d’excitation et d’enthousiasme, mais elles présentent également des défis logistiques considérables pour les organisateurs et les commerçants, comme les restaurateurs et bars qui accueillent ces matchs.

Dans cet article, nous examinerons les défis spécifiques auxquels sont confrontés les établissements, les outils qui existent et comment les logiciels de caisse peuvent simplifier la vie des bars et restaurants et améliorer l’expérience des clients.

Les défis de la gestion des pics d’activité dans les bars et restaurants

• Affluence massive

L’un des défis majeurs lors des soirées de match de la Coupe du Monde de Rugby est l’affluence massive de fans qui se précipitent vers les stades et les zones environnantes. Les rues sont remplies de supporters, ce qui peut entraîner des embouteillages et rendre difficile l’accès aux établissements locaux. Les propriétaires de restaurateurs doivent non seulement gérer une augmentation soudaine de la clientèle, mais aussi s’assurer que tout se déroule sans heurts.

• Gestion des stocks

Avec une affluence accrue, la gestion de l’approvisionnement en nourriture et en boissons devient un enjeu majeur. Les établissements doivent anticiper la demande accrue et veiller à ce qu’ils disposent de suffisamment de produits en stock pour satisfaire les clients. Les pénuries de bière ou de plats populaires peuvent rapidement mécontenter les supporters impatients.

• Un service rapide et efficace

Les supporters venus assister à un match ne veulent pas manquer une minute de l’action. Par conséquent, ils s’attendent à un service rapide et efficace dans les établissements. Les longues files d’attente au bar ou au restaurant peuvent rapidement créer de la frustration parmi les clients.

• Traitement des transactions

Enfin, la gestion des paiements est un autre défi majeur. Les établissements doivent traiter un grand nombre de transactions rapidement et avec précision. Les erreurs de caisse peuvent être coûteuses et affecter la satisfaction de la clientèle.

Comment gérer les fortes affluences dans votre bar ou restaurant ?  

Face à ces défis, il est essentiel de disposer des bonnes solutions pour gérer les fortes affluences lors des soirées de match. Voici quelques stratégies et outils qui peuvent faire une différence significative :

• Personnel additionnel

Embaucher du personnel supplémentaire est une solution évidente pour faire face à l’afflux de clients. Des serveurs et des serveuses supplémentaires, des barmen et des barmaids, ainsi que des cuisiniers et des commis de cuisine peuvent contribuer à maintenir un service fluide. Pour les aider, les restaurateurs peuvent s’appuyer sur des logiciels de planning du personnel comme Skello pour planifier leurs besoins en personnel de manière fluide et sans prise de tête.

• Gestion des stocks

L’utilisation de systèmes de gestion des stocks peut aider les établissements à suivre leur inventaire en temps réel et à déclencher des réapprovisionnements automatiques lorsque cela est nécessaire. Cela permet d’éviter les pénuries et les interruptions de service.

Par exemple, un logiciel de caisse comme Lightspeed Restaurant dispose de fonctionnalités de stock intégrées qui permettent de commander de manière automatique passé un certain seuil franchi : les restaurateurs peuvent gérer leurs commandes fournisseurs en toute tranquilité et se recentrer sur l’expérience client.

• Un encaissement rapide avec des paiements intégrés

Face à des pics d’activité, chaque détail compte : avec un règlement des paiements simplifié et fluide, les transactions sont effectuées en quelques secondes, ce qui réduit les files d’attente et garantit un service plus rapide pour les clients. De nombreuses solutions sur le marché existent pour faciliter ces transactions, à l’instar de Lightspeed Payments.

Un outil comme Lightspeed Payment permet d’encaisser les paiements à la table ou au comptoir avec un terminal de paiement intégré : le client n’a besoin que de tapoter sa carte sur le terminal de paiement, à saisir le montant du pourboire éventuel et sa transaction part alimenter le tableau de bord du logiciel de caisse où le restaurateur ou bar retrouvera l’ensemble des transactions générées pendant la soirée.

Une solution de paiement intégrée est conçue pour minimiser les erreurs de ticket en calculant automatiquement le montant total d’une commande, ce qui réduit les risques d’erreurs humaines. Cela contribue à maintenir la satisfaction des clients et à éviter les différends liés aux paiements.

Cerise sur le gâteau :  avec la fonctionnalité de pourboires intégrés dans le terminal de paiement, les bars ou restaurants peuvent collecter une jolie source de revenus additionnelle le soir des matchs. Le restaurant bistronomique Orgueil à Paris en a fait l’expérience avec une solution de paiement intégrée à son logiciel de caisse : le montant moyen de ses pourboires a augmenté de 150% !

• Un processus de commande sans accrocs et digitalisé

Certains logiciels de caisse offrent également des fonctionnalités avancées de prise de commande depuis un outil de commande en ligne. Les commandes sont alors envoyées directement en cuisine, ce qui accélère la préparation des plats. De plus, les clients peuvent passer leurs commandes depuis des tablettes ou des applications mobiles, ce qui réduit la pression sur les serveurs.

Zoom sur Lightspeed Order Anywhere,  un outil de prise de commande mobile à table 

Lightspeed Order Anywhere est un outil de prise de commande mobile accessible depuis la table et synchronisé avec le logiciel de caisse Lightspeed Restaurant : avec cette solution, vous libérez vos serveurs des prises de commandes et leur donner l’opportunité de se concentrer sur des tâches à plus haute valeur ajoutée, comme le soin de prodiguer des recommandations sur les plats.

Lightspeed Order Anywhere est l’outil adéquat pour offrir à vos clients la liberté de commander en libre service via un menu numérique – le tout sans contact et sans aucun terminal de paiement requis.

Une expérience de commande simplifiée et intuitive 

Lightspeed Order Anywhere vous permet d’offrir à vos clients un moyen sûr et sans contact de dîner dans votre établissement :

• Laissez vos clients commander depuis un simple code QR : vos clients peuvent parcourir le menu de votre restaurant, commander et payer depuis leur téléphone – sans avoir besoin de télécharger d’applications encombrantes !  
• Processus de commande dématérialisé : de la prise de commande au paiement, aucun terminal n’est requis – toutes les commandes sont automatiquement envoyées en cuisine 
• Personnalisez l’affichage du menu selon la table et ajoutez des plats supplémentaires pour augmenter le montant moyen de l’addition avec les modificateurs de menu de Lightspeed

•  Mise en avant de promotions 

Pendant la Coupe du monde de rugby, de nombreux établissements proposent des promotions spéciales pour attirer les supporters. Les logiciels de caisse permettent de gérer facilement ces promotions, d’appliquer des réductions et de suivre leur impact sur les ventes. Avec Lightspeed Restaurant, les bars ou restaurants peuvent appliquer des remises sur certains articles pendant une heure donnée : une gestion simple et automatisée qui libère du temps là encore au personnel de salle qui peut se concenter à délivrer une expérience client optimale !

Comment choisir le bon logiciel de caisse pour son bar ou restaurant ? 

Le choix du bon logiciel de caisse est une décision importante pour tout établissement qui souhaite gérer efficacement les fortes affluences lors des soirées de match de la coupe du monde de rugby. Voici quelques étapes à suivre pour prendre la meilleure décision :

1. Évaluez vos besoins

Commencez par évaluer les besoins spécifiques de votre établissement. Quelles sont les fonctionnalités dont vous avez besoin pour gérer les fortes affluences pendant la coupe du monde de rugby ? Tenez compte de la taille de votre établissement, de votre volume de clients, et de vos processus opérationnels.

2. Faites des comparaisons

Faites des recherches sur les différents logiciels de caisse disponibles sur le marché. Comparez leurs fonctionnalités, leurs tarifs et leurs avis clients. Les commentaires des utilisateurs peuvent être une source précieuse d’informations sur l’intuitivité et la fiabilité du logiciel.

3. Demandez une démo

N’hésitez pas à demander des démonstrations de logiciels de caisse à plusieurs fournisseurs. Cela vous permettra de voir comment le logiciel fonctionne en action et de poser des questions spécifiques sur son utilisation.

4. Vérifiez la formation et le support

Assurez-vous que le fournisseur propose une formation adéquate pour votre personnel et un support client réactif en cas de problèmes. La formation est essentielle pour garantir que votre équipe maîtrise le logiciel de caisse rapidement.

5. Testez avant d’adopter

Avant de prendre une décision finale, envisagez de tester le logiciel de caisse dans un environnement réel pendant une période d’essai. Cela vous donnera l’occasion de voir comment il fonctionne dans votre établissement et de détecter tout problème potentiel.

Coupe du monde de rugby : transformez l’essai dans votre bar ou restaurant ! 

La coupe du monde de rugby est un événement sportif mondial qui attire des foules massives. Pour les établissements situés à proximité des stades, la gestion des fortes affluences les soirs de match peut être un défi de taille. Cependant, avec les bons outils en place, il est possible de garantir un service rapide, précis et efficace pour les supporters.

Les logiciels de caisse offrent des avantages considérables, notamment la gestion des paiements, la précision des transactions, l’autonomisation des commandes et la planification de l’inventaire. Ils simplifient ainsi l’activité de vos serveurs et améliorent l’expérience des clients.

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